Ricette tradizionali

3 modi per preparare un'ottima cheesecake

3 modi per preparare un'ottima cheesecake


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Ti piace la cheesecake? Ecco tre fantastiche ricette da mettere in tasca: la cheesecake classica, la cheesecake senza cottura e la cheesecake in pentola a pressione!

Ci sono molti modi per preparare un'ottima cheesecake: non tutte le ricette richiedono il temuto bagnomaria o altri passaggi pignoli!

Abbiamo raccolto tre dei nostri modi preferiti per preparare la cheesecake: classica (a bagnomaria!), Senza cottura e una versione con pentola a pressione. Sono tutti accessibili, funzionano tutti e nessuno di loro ti farà piangere.

Non c'è bisogno di lacrime spaventose qui. Cheesecake dovrebbe farti sorridere.

1 Cheesecake perfettaIl nome dice tutto. Questa classica bellezza in stile newyorkese riesce ad essere densa, ariosa e ricca, tutto allo stesso tempo. I cracker Graham forniscono un fondo spesso e robusto, mentre un sottile strato di panna acida copre delicatamente la parte superiore. Nemmeno un po 'di salsa di lamponi in cima fa male.

Se stai cercando una cheesecake per eccellenza, quella che vedi ai commensali e in altri classici scenari a dominanza di dessert, è proprio questo.

2 Cheesecake senza cottura: Una cheesecake che non ha bisogno di essere cotta? Niente bagni d'acqua, niente paura che si spezzi sulla parte superiore? Giusto! Quando hai poco tempo e vuoi che il frigorifero faccia il lavoro, il no-bake è quello che fai.

Questo è un semplice lavoro di assemblaggio: crema di formaggio, zucchero a velo e panna montata, tenuti insieme dalla gelatina. Dagli un po 'di tempo per raffreddarsi in frigorifero. Top come preferisci. C'è qualcosa di molto allettante nella sensazione di ingannare il sistema: la gelatina, e insieme al freddo del frigorifero, sono gli eroi non celebrati qui.

3 Cheesecake in pentola a pressioneLa pentola a pressione dimostra il suo coraggio qui. Sembra uno scenario improbabile - cucinare un'intera cheesecake in una pentola a pressione - ma questa ricetta supera la prova a pieni voti.

Sì, puoi cucinare quasi tutto in una pentola a pressione, e sì, anche la cheesecake. L'intera cheesecake viene immersa nella pentola a pressione per circa mezz'ora per cuocere.

Il grande vantaggio? Una consistenza morbida vellutata e nessun rischio di crepe.

BONUS CHEESECAKE RICETTE!

Vuoi allungare i tuoi muscoli creativi e provare qualcosa di leggermente diverso? Dai un'occhiata a queste ricette!

  • Cheesecake alla Zucca
  • Cheesecake ai lamponi in un barattolo di vetro
  • Barrette di cheesecake alla zucca


Guarda il video: CheeseCake da Benedetta Parodi (Luglio 2022).


Commenti:

  1. Kadyriath

    This is a very valuable answer.

  2. Nikus

    La tua idea sarà utile

  3. Oliver

    È solo una risposta meravigliosa



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