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Piano alimentare per la settimana 4 di marzo

Piano alimentare per la settimana 4 di marzo


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Questo mese diamo il bentornato a Marta Rivera per altri dei suoi programmi alimentari. Marta è una chef qualificata, mamma di due gemelli e moglie dell'esercito - ed è anche una delle nostre testatrici di ricette del sito!

Riesci a credere che siamo già alla fine di marzo ?! Non so voi, ma sembra che il nuovo anno stia volando proprio vicino!

Dato che Pasqua è il prossimo fine settimana, potresti aver bisogno di pasti durante la settimana in anticipo che puoi preparare rapidamente in modo da poterti concentrare sull'ospitare o divertirti con i tuoi cari.

Normalmente non facciamo pasti abbondanti per Pasqua a casa mia, e poiché siamo una famiglia di militari e lontani dai parenti, di solito è una vacanza di basso profilo sotto tutti gli aspetti. Tuttavia, mi piace assicurarmi che se qualcuno dei soldati di mio marito ha bisogno di un posto per ricordare loro casa, il nostro è quello. Ho intenzione di preparare un buon pasto per la cena della domenica della prossima settimana e godermi lo stare tutti insieme.

Chi dice che la quiche è solo per il brunch? Il mio pasto veloce preferito della nostra giornata più impegnativa è una quiche come questa con un'insalata accanto. Il giorno prima mescolo la crema all'uovo e preparo la crosta di torta, e quando arriva l'ora di cena, la assemblo e la butto in forno per infornare. Mentre cuoce, preparo la mia insalata e la cena è pronta. Questa versione senza carne è perfetta per i giorni in cui hai bisogno di qualcosa di leggero, ma saziante.

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Nessun problema, questa non è la versione in scatola poco appetitosa con cui la maggior parte di noi è cresciuta. Questo succotash è un omaggio alla primavera: fresca, vibrante e piena di sapore. Poiché in questa versione c'è il prosciutto, fornisce proteine ​​più che sufficienti per la cena della mia famiglia. È sorprendentemente abbondante, ma se hai bisogno di qualcosa di più, servilo con una bella pagnotta artigianale croccante o pollo alla griglia.

L'edamame può essere sostituito alle fave se non le trovi fresche. Se ti piace portare il pranzo al lavoro, raddoppiare la ricetta non servirà solo come antipasto per il pasto di stasera, ma ti aiuterà a prendere il giorno successivo.

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Il tonno in scatola non deve essere relegato ai panini pesanti alla maionese. Questo piatto di pasta leggero dimostra il punto che gli ingredienti comuni e quotidiani possono essere livellati con un po 'di creatività culinaria.

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C'è sempre spazio per un hamburger nel menu! Dato che l'agnello può essere trovato a ottimi prezzi in questo periodo dell'anno, perché non cambiamo i nostri soliti hamburger per questa versione mediterranea? La rinfrescante salsa tzatziki può essere preparata qualche giorno prima per permettere ai sapori di sposarsi e approfondirsi. Mi piace servire questi hamburger confezionati in focacce tostate.

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Il mio modo preferito per rilassarmi alla fine della settimana è cucinare un pasto sano che non richieda troppe storie. Anche se il piatto ha un tempo di cottura più lungo, non mi preoccupo, soprattutto perché la maggior parte di quel tempo di cottura è fatta nel forno e posso essere senza mani. Anche le cosce di pollo e le patate sono entrambi modi molto economici per preparare un pasto per la tua famiglia. Questo pasto, con la sua preparazione facile e la cottura senza complicazioni, è la mia cena perfetta del venerdì sera.

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Guarda il video: Cosa mangio: il mio schema alimentare. Filippo Ongaro (Potrebbe 2022).