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Stufato di fagioli nella pentola a cottura lenta Crock-Pot

Stufato di fagioli nella pentola a cottura lenta Crock-Pot


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Mi piacciono molto i fagioli, ecco perché il primo piatto a cottura lenta è stato uno stufato di fagioli.

  • 500 g di fagioli
  • 2 cipolle grandi
  • 1 pezzo di carota
  • 1 pezzo di pastinaca
  • 1 pezzo di prezzemolo
  • 1 pezzo di sedano
  • 1 peperoncino
  • 2-3 cucchiai di concentrato di pomodoro
  • 1 patata
  • sale
  • grani di pepe
  • 50 ml di olio
  • 1/2 tazza di acqua
  • 1 foglia di alloro
  • un rametto di timo essiccato

Porzioni: 6

Tempo di preparazione: oltre 120 minuti

RICETTA PREPARAZIONE Stufato di fagioli con pentola a cottura lenta Crock-Pot:



Metto i fagioli in acqua fredda ammollati dalla sera fino al mattino.

Ho scolato i fagioli e ho messo sul fuoco una pentola d'acqua, circa 2 l e, quando l'acqua ha iniziato a bollire, ho messo anche i fagioli e li ho lasciati bollire per 10 minuti. Poi ho scolato l'acqua e ho messo i fagioli nella ciotola della pentola a cottura lenta.

Ho tagliato la cipolla, le radici, il peperone e li ho messi sopra i fagioli.

Ho aggiunto olio e acqua.

Ho messo il coperchio sulla pentola e ho collegato la pentola a cottura lenta Crock-Pot alla presa, l'ho impostata su alta e ho lasciato bollire per 4 ore. Ho preso il coperchio e ho aggiunto sale, pepe in grani, alloro e ramo di timo, oltre al concentrato di pomodoro. Ho mescolato e messo il coperchio e ho lasciato bollire la pentola per un'altra ora. Ho una delizia di fagioli.

Siti di suggerimenti

1

Vale la pena provare questo tipo di stoviglie/elettrodomestico durante la preparazione del cibo.

2

Se hai intenzione di acquistare, è preferibile avere un timer.

3

Se hai il larice, è bene usarlo.


Video: STUFATO ALLA GUINNESS. Slow cooker (Potrebbe 2022).