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Ecco cosa mangeranno le tue celebrità preferite alla 58a edizione dei Grammy Awards

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Dopo aver servito come ristoratore ufficiale degli Emmy Awards negli ultimi 20 anni, Ristorazione Patina è stato nominato ristoratore ufficiale del 58ns celebrazione annuale dei Grammy, in onda il 15 febbraio. Il suo menu sarà apprezzato da quasi 5.000 ospiti durante il ricevimento dello spettacolo di premiazione, secondo un comunicato.

Joachim Splichal, chef e fondatore del Patina Restaurant Group, afferma: "Miro a creare un menu sofisticato, che colpisca ogni nota e celebri i successi degli artisti". Il menu stesso è diviso in cinque iconiche destinazioni culinarie della California, dando così agli ospiti l'opportunità di "concedersi il meglio di ciò che 'The Golden State' ha da offrire". Un camion di tacos ispirato alla Baja, in California, servirà Pollo Asada e Crispy Pacific Rock Cod Street Tacos, Pepita Caesar Salad, fagioli fritti con pancetta affumicata e riso spagnolo a grana lunga al profumo di lime.

La stazione "Napa Wine Country" presenterà pollo ruspante arrosto alla senape, formaggio grigliato a costine corte brasate al vino rosso, patate di marmo Weiser Farm e insalata di barbabietole rosse e dorate. Il "Santa Monica Farmers' Market" servirà piatti a base di verdure, tra cui "bistecche" di cavolfiore arcobaleno caramellato, zucca Kabocha arrosto, cavolini di Bruxelles arrostiti, insalata di agrumi invernali e pasta di cavatelli. Una stazione "No Gluten Here" ispirata a Beverly Hills includerà bistecca di ferro piatto alla griglia, salmone all'agave e lime, gratin di patate Yukon, insalata di cunei di piccole gemme e insalata di fagioli di lago blu.

Infine, "Hollywood Grammy Land" presenterà un assortimento di dolci, tra cui Blue Chocolate Popcorn, Pop Rocks Shooters, Liquid Chocolate S'mores, Crème Puffs, Sugared Bombolini e Cotton Candy Trees da cui gli ospiti possono prendere dei bocconi.