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Moscow Mule

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Per 1 Porzioni

dicembre 2012

Ingredienti

  • Cubetti di ghiaccio

  • 1/4 tazza di vodka

  • 1 cucchiaio di succo di lime fresco

  • 1/2 tazza di birra allo zenzero ghiacciata

  • 1 spicchio di lime

Preparazione della ricetta

  • Riempi il bicchiere alto di ghiaccio. Aggiungere la vodka e il succo di lime, quindi la birra allo zenzero; mescolare per mescolare. Guarnire con uno spicchio di lime.

Ricetta di Cock n Bull Bar

,

Foto di Nigel Cox

Sezione Recensioni

Recensioni

Cocktail super gustoso così com'è, ma io e il mio compagno sentivamo che * qualcosa * mancava. Non riesco proprio a capire cosa sia.

Leslie MarianaOlathe, KS06/01/20

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Il Gin Moscow Mule

Il gin fece la sua prima apparizione in Olanda nel 1269 e fu inizialmente usato come medicinale per fermare lo scorbuto e calmare il mal di stomaco in mare sulle navi della Royal Navy olandese.

Possiamo attestare se effettivamente guarì i malati, ma possiamo scommettere che in quel momento la Royal Navy aveva un elenco di alcuni dei marinai più felici del mondo.

Dal 17° secolo, il gin è passato dal farmaco anti-nausea a uno degli spiriti più amati al mondo. In effetti, le vendite globali di gin ora ammontano a quasi 60 milioni di casse, di cui quasi la metà consumata nelle Filippine.

Questo liquore molto amato prende il suo sapore caratteristico dalle bacche di ginepro o, più specificamente, dal cono del seme femminile sugli alberi di ginepro. È anche inventato usando un processo di distillazione molto simile a uno dei nostri ingredienti di mulo preferiti e vodka mdash!

In effetti, alcuni potrebbero obiettare che il gin è essenzialmente vodka con un sapore aggiunto e l'unica grande differenza è che i prodotti botanici usati per distillare il gin sono sempre naturali al contrario delle vodka frequentemente aromatizzate artificialmente che vedi sugli scaffali dei negozi di alimentari.

Come Mulehead, sai già che uno degli ingredienti principali di un Original Moscow Mule è la vodka. Poiché gin e vodka sono così strettamente correlati, abbiamo pensato che sarebbe stato divertente (e gustoso!) Mischiare una ricetta di mulo ispirata al gin.

Un po' di gin, succo di lime e birra allo zenzero più tardi, ci siamo imbattuti in una ricetta che diventeremo

certo di conservare nel nostro ricettario. Speriamo che ti piaccia tanto quanto noi!


Ecco alcune ricette di Moscow Mule, perché questo cocktail è ufficialmente tornato

I Moscow Mules stanno tornando in auge, almeno secondo noi. Non siamo sicuri che questo cocktail classico sia mai esistito? fuori, ma con la presente dichiariamo che è decisamente di stagione, per sempre. Il Moscow Mule, composto da vodka, ginger beer e lime, continua a comparire nelle conversazioni e nei menu dei cocktail ovunque.

Secondo Liquor.com, il Mule esiste dagli anni '40, quando un distributore di vodka e un produttore di birra allo zenzero unirono le forze per promuovere le loro bevande altrimenti impopolari. Esquire dipinge la scena della nascita del Moscow Mule in un bar di Los Angeles chiamato Cock 'n' Bull pub. Un commerciante di nome John G. Martin, che aveva problemi a vendere vodka agli americani, stava trasmettendo le sue lamentele al proprietario del bar, Jack Morgan, che aveva i suoi problemi a vendere birra allo zenzero. I due hanno inventato un cocktail che avrebbe usato sia la vodka che la birra allo zenzero, ed Esquire attribuisce l'uso della tazza di rame a "un altro amico con problemi di lavoro". Sebbene abbia una storia di origine tutt'altro che affascinante, il Moscow Mule ha un fascino elegante. Trova un buon equilibrio tra l'essere sofisticato e accessibile, ed è ancora vivo e vegeto dopo tutti questi anni.

Può essere semplice, ma il Mulo è tutt'altro che noioso. La combinazione di birra allo zenzero piccante e lime piccante crea un cocktail rinfrescante, vivace e stratificato. Inoltre, con soli tre ingredienti, è davvero facile da preparare in casa. Come ogni ricetta semplice e robusta, il Mule è un'ottima base per variazioni creative. Con lo zenzero come base, il Mule può andare in tante diverse direzioni fruttate ed erbacee, dalla crostata al melograno, al dolce con fragole o anguria, al terroso con rosmarino.

La versatilità di questo cocktail lo rende davvero una bevanda per tutte le stagioni. È ottimo in autunno con il sidro di mele e la pesca in estate. Creeremo sapori festivi per le vacanze e sorseggeremo questo leggendario cocktail durante l'inverno e nelle stagioni che seguiranno, perché il Mulo è tornato, anche se dovremo farlo rivivere da soli.


La storia del Moscow Mule

Insieme a bevande come il White Russian, il Moscow Mule è stato progettato per vendere vodka ai bevitori statunitensi a metà del XX secolo. Prima di allora, la vodka era relativamente sconosciuta agli americani, anche se non ci volle molto perché si innamorassero dello spirito chiaro.

Ci sono un paio di affermazioni sull'invenzione del mulo di Mosca. Uno risale al 1939 al pub Cock 'n Bull di Hollywood. La storia racconta che il proprietario del bar, Jack Morgan, ha collaborato con John Martin di Smirnoff Vodka per promuovere la vodka e la birra allo zenzero fatta in casa del bar. Apparentemente, è stata una situazione vincente per il team perché entrambi i marchi di bevande sono vivi e vegeti oggi.

Un'altra storia salta avanti al 1941 nello stesso bar, quando il capo barista, Wes Price, aveva bisogno di scaricare del liquore che non vendeva. Questa promozione di successo è stata rafforzata da una campagna di marketing in cui un mulo di Mosca realizzato con Smirnoff è stato servito in tazze di rame. Le tazze sono diventate il simbolo della bevanda, la campagna è stata un successo per la vodka russa e il mulo è stato un successo strepitoso.

È sicuro bere da una tazza di rame?

La popolarità della tazza di rame del Moscow Mule ha portato alla possibilità di tossicità del rame. La preoccupazione è che cibi e bevande acidi possano lisciviare il rame dai recipienti di rame non foderati e la FDA degli Stati Uniti ha linee guida per gli stabilimenti che utilizzano questo materiale. Gli esperti dicono che una bevanda dovrebbe stare nella tazza per ore per ottenere una quantità dannosa di rame, e non è consigliabile conservare cibi o bevande acidi nel rame. Tuttavia, la maggior parte delle tazze di rame vendute oggi sono rivestite di nichel, acciaio inossidabile o un altro rivestimento per alimenti e sono perfettamente sicure per le bevande.

Varianti della ricetta

Poiché questo è un cocktail così popolare, non sorprende che il Moscow Mule sia servito come ispirazione per molte altre ricette di drink. È la base perfetta per la sperimentazione, e ci si può davvero divertire a giocare con i suoi sapori.


Recensioni

Dov'è stata questa bevanda? L'ho mangiato per la prima volta due settimane fa in un meraviglioso ristorante a Hamilton, nell'Ontario, chiamato Lake Road. Fanno la loro birra allo zenzero in loco e aggiungono una scheggia di zenzero candito e una fetta di lime alla loro tazza di rame perfettamente raffreddata. Questa ricetta ha ricreato perfettamente questo cocktail piacevolmente rinfrescante. Tutto quello che ho fatto è stato usare lime fresco, ottima vodka, comprare un'ottima birra allo zenzero e aggiungere la scorza di zenzero candito. Ahhhh! Rinfrescante!

Aggiungo anche menta fresca e un po' di sciroppo semplice.

La mia bevanda estiva preferita. Adoro lo zenzero ed è probabilmente il motivo per cui creano così tanta dipendenza. Una tazza di rame non è necessaria ma è un'opzione divertente. Un rum scuro e tempestoso si può fare usando il rum scuro al posto della vodka.

Anche se è cresciuto su di me, non sono rimasto davvero colpito da questa bevanda. Mi aspettavo che mi piacesse, ma sono rimasto molto deluso. Nessuna possibilità che ce la farò di nuovo.

Questo è un ottimo drink estivo. Molto rinfrescante! Se usi la tazza di rame con cui è stata originariamente realizzata è davvero fantastico! Inoltre, la birra allo zenzero fa bene!

Questa è un'ottima bevanda. (Ovviamente, il primo ingrediente sono 3 cucchiai di Vodka - errore di battitura nella ricetta). Bello in una calda giornata estiva. Questa è una di quelle bevande che non ha un sapore molto alcolico, ma in realtà ha un vero tocco.


Mocktail del mulo di Mosca

Ho trovato queste tazze vintage di rame alla vendita di oggetti in una chiesa in cui lavoro di recente e sono quasi morte! Mi sono trattenuto dall'acquistarne di nuovi perché mi rifiuto di spendere almeno $ 10 per una tazza ... ma ho guardato i saldi tutto l'anno per cercare di trovarne di vintage. Quando ho messo le mani su questi, sapevo che dovevo condividere una ricetta analcolica del Moscow Mule per il Mocktail Monday! Se sei un fan della birra allo zenzero, adorerai sicuramente questa bevanda!

Croccante, fresco e rinfrescante: questo mocktail è una versione analcolica di un classico Moscow Mule!

  • 1/2 tazza di birra allo zenzero (analcolica)
  • 3 cucchiai di succo di lime fresco
  • 3 cucchiai di soda club

Mescolare gli ingredienti in una tazza di rame piena per 3/4 di ghiaccio tritato.

*Se vuoi un vero Moscow Mule, puoi sostituire la club soda con della vodka.


5. Zucca a basso contenuto di carboidrati Moscow Mule

Se desideri aggiungere un tocco in più al tuo Moscow Mule senza aggiungere carboidrati aggiuntivi, prova questa ricetta a basso contenuto di carboidrati. Ravviva la tua bevanda preferita con spezie per torta di zucca e vera zucca per esaltarne ulteriormente il sapore. Questa ricetta produce due porzioni.

Calorie per porzione: 77 kcal
Carboidrati netti: 1 g

Ingredienti

  • ¼ tazza di Vodka
  • 2 cucchiai. Purea di zucca (100% zucca, non ripieno di torta)
  • 2 cucchiaini. Succo di lime
  • 1 cucchiaino. Estratto di vaniglia
  • cucchiaino. Torta di zucca speziata
  • Ginger Ale dietetica o Ginger Beer dietetica
  • 2 bastoncini di cannella
  • Ghiaccio

Come fare

  1. Metti la purea di zucca, le spezie per torta di zucca, la vodka, il succo di lime, l'estratto di vaniglia e il ghiaccio in uno shaker.
  2. Agitare bene per amalgamare tutti gli ingredienti, quindi dividere il cocktail in due tazze di rame.
  3. Versare il ginger ale dietetico o la ginger beer dietetica a piacere.
  4. Aggiungi del ghiaccio.
  5. Guarnire con bastoncini di cannella.

Le 10 migliori ricette di Moscow Mule che dovresti provare

1. Fragola alla menta – La mia storia alimentare
2. Basilico alla mora – Ospita il brindisi
3. Menta all'anguria – Zen e spezie
4. Georgia Peach – Aspettando Martha
5. Cetriolo al mirtillo – Gastronomblog
6. Arancio – Welling al limone
7. Mirtillo rosso: basilico e bollicine
8. Jalapeno – La ciotola di limone
9. Lampone – Le giraffe possono cuocere
10. Sidro di mele – Hot Beauty Health

Se stai cercando altre ricette per bere quest'estate, dai un'occhiata a questi margarita, cocktail estivi e ricette di sangria. Spero che proverai alcune di queste ricette di Mule! Mi piacerebbe anche sentire quali provi e cosa ne pensi! Spero che tu abbia un fantastico weekend del 4 luglio!

Qual è la tua ricetta preferita per la bevanda? Come ti piace festeggiare il 4 luglio?


Moscow Mule con mele e mirtilli rossi

A differenza della maggior parte delle bevande classiche, il Moscow Mule ha una storia alquanto trasparente. Secondo quanto riferito, nel 1941 un certo John Martin, il presidente di una società di produzione di liquori che ha acquisito il marchio Smirnoff, ha collaborato con il proprietario del bar Jack Morgan per creare una bevanda che avrebbe venduto la vodka appena acquisita da Martin e l'arretrato della birra allo zenzero Cock 'N Bull di Morgan . E così è nato il Moscow Mule.

Naturalmente, questa narrativa è probabilmente riduzionista e forse omette altre figure, ma ciò che è chiaro è che la bevanda è stata resa popolare nei primi anni '40 per vendere la vodka al mercato americano, e il Moscow Mule lo ha fatto molto. Non sorprende che il Moscow Mule rimanga uno dei cocktail più popolari degli ultimi 20 anni: è facile da preparare e da bere e viene spesso servito in una speciale tazza di rame. La sua esecuzione senza sforzo significa che la bevanda si presta bene a modifiche e variazioni, come con l'Apple Cranberry Moscow Mule.

Questa ricetta ispirata all'autunno è semplice, abbinando succhi di mela mirtillo e lime con la solita vodka e birra allo zenzero. E mentre questa variazione del mulo potrebbe evocare sapori autunnali, è un piacere tutto l'anno. Uno dei migliori elementi di un mulo è la flessibilità di ogni ingrediente mentre puoi sempre sminuzzare la tradizione usando la birra allo zenzero Smirnoff e Cock 'N Bull, puoi anche virare in un territorio fresco, usando la vodka che preferisci insieme alla tua birra allo zenzero preferita . Tieni presente, tuttavia, che sostituire il ginger ale con la ginger beer rimuoverà parte della spezia caratteristica dalla bevanda e probabilmente la renderà più dolce.

Non hai tazze di rame (o stagno)? È accettabile utilizzare invece un bicchiere highball o un grande bicchiere di roccia. Insieme alle guarnizioni di frutta fresca, sarà comunque uno storditore visivo anche senza l'iconica nave e non avrà affatto un sapore diverso.


Le 12 migliori varianti della classica ricetta del Moscow Mule

Come molti cocktail classici, c'è un certo dibattito sulla provenienza del Moscow Mule: potrebbe essere stata la creazione di John G. Martin, un dirigente della compagnia di bevande Heublein e proprietario di un pub di Los Angeles, Jack Morgan, nei primi anni '40 come veicolo per Martin's i diritti appena acquisiti sulla vodka Smirnoff, o forse è stata l'invenzione di uno dei baristi di Morgan, Wes Price, si sarebbe potuto immaginare a New York prima di debuttare a Los Angeles. Tuttavia, una cosa è chiara e il più vicino che il Moscow Mule sia mai stato in Russia è una bottiglia Smirnoff.

Ciò non significa che amiamo meno questa miscela brillante e frizzante di birra allo zenzero, vodka e lime, ovviamente, ma rende un po' più facile concedersi il permesso di giocare con la formula. Con questa ispirazione, abbiamo raccolto alcuni degli esempi più deliziosi di Moscow Mules che si allontanano dal percorso per dare alle tue tazze di rame l'allenamento che meritano.

ingredienti

2 once di Reyka Vodka
30 g di birra allo zenzero
2 once di sidro di mele
.25 once di sciroppo semplice

Istruzioni

Unire tutti gli ingredienti in uno shaker, tranne la birra allo zenzero. Agitare e filtrare due volte in una tazza da mulo. Aggiungere la birra allo zenzero e guarnire con la stecca di cannella e la fetta di mela.

Di Trevor Schneider, ambasciatore nazionale di Reyka Vodka

ingredienti

1 oz Glenlivet
0,5 once di succo di limone
0,5 once di sciroppo di Pandan*
4 once di birra allo zenzero Fever-Tree

Istruzioni

Versare i primi tre ingredienti in un bicchiere Collins e aggiungere 5 cubetti grandi di ghiaccio. Con un cucchiaio da bar, mescolare per qualche secondo per integrare. Versare sopra la birra allo zenzero e mescolare velocemente. Guarnire con una foglia di pandano.

* Sciroppo di pandan: mettere a bagno 10 foglie di pandan in 1 litro di acqua bollente per 15 min. Aggiungere parti uguali di zucchero semolato e mescolare fino a quando non si sarà sciolto.

Di Paul McGee di Lost Lake a Chicago

ingredienti

2 once Belle Isle Moonshine
.25 once di succo di lime fresco
0,25 sciroppo di zenzero*
Birra allo zenzero per completare?

Istruzioni

Aggiungere tutti gli ingredienti tranne la ginger beer in uno shaker con ghiaccio e shakerare. Filtrare in un bicchiere con ghiaccio fresco. Completare con la birra allo zenzero e mescolare. Guarnire con una fetta di lime e caramelle allo zenzero

* Sciroppo di zenzero: in una casseruola media, portare a ebollizione 5 litri d'acqua e 1 libbra di radice di zenzero. Cuocere a fuoco lento per 30-45 minuti fino a quando lo zenzero è tenero. Togliere dal fuoco. In un robot da cucina, frullare lo zenzero e l'acqua. Filtrare finemente in una casseruola media. Aggiungere 5 libbre di zucchero e accendere a fuoco basso. Mescolare fino a quando il mix di zucchero e zenzero è completamente incorporato senza cristalli di zucchero (circa 10 minuti). Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare prima dell'uso.

ingredienti

2 oz Ancho Reyes Chile Liquore
6 once di birra allo zenzero
0,5 once di succo di lime

Istruzioni

Versare tutti gli ingredienti in un bicchiere Collins e guarnire con una fetta di lime.

Di Camille Austin, ambasciatrice nazionale di Ancho Reyes

ingredienti

2 oz Milagro Reposado
0,5 once di succo di lime
150 g di sciroppo d'ananas*
5-6 foglie di coriandolo
Condita con birra allo zenzero

Istruzioni

Unire gli ingredienti, tranne la birra allo zenzero, in uno shaker. Aggiungere il ghiaccio, shakerare e versare sopra del ghiaccio fresco in un Collins glass. Completare con la birra allo zenzero e guarnire con un bouquet di coriandolo.

* Sciroppo di ananas: unire 4 tazze di zucchero di canna e 2 tazze di acqua e mescolare. Aggiungere il frutto di 1 ananas fresco piccolo, spellato e tagliato a cubetti, al composto di zucchero e lasciare riposare per 24 ore. Rimuovere i cubetti di ananas, premendoli leggermente con uno spremiagrumi a mano (o un altro metodo per spremere il succo nella miscela). Mescolare per sciogliere lo zucchero residuo e versare lo sciroppo ottenuto attraverso un colino o un imbuto in una bottiglia.

Di Jaime Salas, Ambasciatore Nazionale Milagro

ingredienti

1,5 once Vida mezcal
0,5 once di sciroppo di cetriolo e arancia*
0,5 once di succo di lime
2 gocce di jalapeño tintura**

Istruzioni

Mescolare il tutto, agitare fino a quando non si è raffreddato, filtrare in mug mug o rock glass, guarnire con nastro di cetriolo.

* Sciroppo di cetriolo-arancia: Tritare 3 cetrioli in un robot da cucina fino a quando non saranno polverizzati. Aggiungere la scorza di 2 arance, versare in un recipiente capiente e aggiungere 3 litri di zucchero e 2 litri di acqua calda, mescolare per sciogliere. Lasciar riposare per 24 ore in frigo, poi filtrare allo chinois.

**tintura di jalapeño: indossando i guanti, tritare 4 jalapeño freschi e metterli (compresi i semi) in un contenitore non reattivo con 1 tazza di vodka. Lasciare riposare per 24 ore, quindi filtrare bene e conservare in frigorifero.

Di Alex Howell di Easy Bistro & Bar

ingredienti

1 oz Letherbee Gin
1 oz Aperolo
.75 once di lime
0,5 once sciroppo di lamponi*
3 once di birra allo zenzero
2-3 gocce di bitter Angostura

Istruzioni

Unire tutti gli ingredienti con ghiaccio in una tazza di rame con ghiaccio e mescolare delicatamente.

* Sciroppo di lamponi: fai bollire 2 tazze di lamponi freschi o congelati con una tazza d'acqua. Filtrare il liquido del lampone assicurandosi di estrarre quanto più succo possibile dalle bacche. Mentre il mix è ancora caldo, frullare una tazza di zucchero bianco fino a completa dissoluzione. Lascia raffreddare prima di utilizzare.

ingredienti

2 once Il botanico Gin
1 oncia di succo di limone appena spremuto
30 g di sciroppo di zenzero
.25 once di mezcal
4 gocce di bitter all'arancia
1 pezzo di zenzero sottaceto, per guarnire

Istruzioni

Unire tutti gli ingredienti in uno shaker. Aggiungere il ghiaccio e agitare. Filtrare in un bicchiere coupé. Guarnire con zenzero sottaceto.

ingredienti

14 once Ketel One Vodka
2 bottiglie Owens All Natural Mule Mix
7 once di arancia rossa purée
Fette di arance rosse, limoni e lime, per guarnire
Rametti di menta, per guarnire
Caramella rock, per guarnire

Istruzioni

Unire la vodka, il mix di muli e il purè di arance rosse in una grande tazza da mulo (o in un altro recipiente grande). Aggiungere il ghiaccio, le arance rosse a fette, i limoni, i lime e mescolare.

Di Phil Testa e Paola Marocchi al PHD Terrace di New York

ingredienti

1,5 once Fernet-Branca
Spruzzata di succo di lime
Birra allo zenzero per completare?
Spicchio di lime per guarnire

Istruzioni

Versare tutti gli ingredienti sul ghiaccio.

Be Jane Elkin di Dream Baby a New York, NY

Istruzioni

1 oz Hornitos Black Barrel Tequila
0,3 once di sciroppo semplice
0,3 once di succo di limone
1 rametto di rosmarino
Top con birra allo zenzero

Istruzioni

Pestare leggermente il rosmarino in un bicchiere. Unire il resto degli ingredienti, tranne la birra allo zenzero, in uno shaker con ghiaccio. Agitare energicamente e versare nel bicchiere con ghiaccio fresco. Completare con la birra allo zenzero.

ingredienti

2 once di bourbon
.75 once di succo di limone
0,5 once di sciroppo semplice
1 fragola pestata
2 gocce di bitter Angostura
Birra allo zenzero Fever-Tree

Istruzioni

Pestare la fragola nello shaker e aggiungere tutti gli altri ingredienti. Agitare e filtrare in un bicchiere Collins e guarnire con ginger beer. Guarnire con una scorza di limone.


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