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Torta dolce con crema alla vaniglia e fragole

Torta dolce con crema alla vaniglia e fragole


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La parte superiore è fatta in questo modo: separare gli albumi dai tuorli. I tuorli vengono mescolati con lo zucchero fino a quando diventano bianchi e raddoppiano di composizione. Sbattere gli albumi. Unire i tuorli alla schiuma degli albumi, poi la farina e il cacao, mescolando delicatamente con una spatola. Se vuoi, aggiungi il lievito. E poi, o metti l'intera composizione in una tortiera rotonda e cuocila per 30 minuti al fuoco giusto, oppure dividerla in 3 e cuocere a turno le sfoglie superiori. Questa volta ho scelto la seconda opzione.

Per lo sciroppo ho mescolato l'acqua con lo zucchero e l'essenza di vaniglia e ho messo sul fuoco per sciogliere lo zucchero.

Ho fatto la crema alla vaniglia così: ho mescolato la fecola con lo zucchero, ho versato lentamente il latte e l'ho mescolato in modo che non si formasse grumoso. Ho messo la padella sul fuoco basso e ho fatto bollire, ma non l'ho fatta bollire finché non si è addensata. Ho lasciato raffreddare e nel frattempo ho strofinato il burro con il mixer. Quando il budino si è raffreddato, l'ho aggiunto gradualmente al burro e mescolato.

Ho preparato la crema alla fragola seguendo le istruzioni sulla bustina, rispettivamente, in una ciotola ho messo 250 ml di latte freddo, ho aggiunto la bustina Dr. Oetker e 150 ml di burro morbido, a temperatura ambiente e ho impastato per 3 minuti fino la composizione si è indurita.

Poi ho sciroppato il primo foglio da bancone e ho messo uno strato di crema alla vaniglia, ho posizionato il secondo foglio da bancone, l'ho sciroppato e ho rimesso uno strato di crema alla vaniglia. Ci ho sciroppato sopra anche la terza sfoglia, poi ho avvolto la torta nella crema di fragole e l'ho decorata con i popcorn e le farfalle della cialda.



Commenti:

  1. Momuro

    È positivo che tu stia dedicando così tanto tempo al tuo sito.

  2. Efren

    la scelta è complicata per te

  3. JoJora

    Bravo, sei stato visitato con un'idea semplicemente magnifica

  4. Iosep

    It is simply excellent idea



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