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Preriscaldate il forno a 190 gradi e occupatevi del tacchino. Condire la carne con cumino, curry, sale marino, pepe, semi di senape e disporre in una teglia resistente al calore. Quindi versare il vino nel vassoio e, se lo si desidera, un po' d'acqua più tenera.
Coprite la polpa con le fette di pancetta e mettete in forno per circa 1 ora e mezza, durante la quale potete aprire il forno per scaldare la carne nel sugo formatosi in padella con un cucchiaio.
Nel frattempo, puoi prendere la guarnizione. Soffriggere la cipolla tagliata a julienne in poco olio d'oliva, aggiungere i peperoni tagliati a listarelle di circa uguale spessore e, quando si saranno appassiti, aggiungere l'aglio tagliato a fettine sottili. Condire la guarnizione con miele, salsa di soia, salsa worchestershire, un po' di sale e pepe e lasciare sul fuoco ancora per qualche minuto, mescolando continuamente.
La bistecca è venuta molto gustosa e tenera e si abbinava perfettamente con la guarnizione un po' dolce, ma allo stesso tempo salata. Non essere timido nell'usare la salsa rimasta nella padella dopo aver cucinato il tacchino. È davvero delizioso!
Servire caldo con un bicchiere di buon vino.
Buon appetito!
Non c'è tempo per l'amore adesso, pinna. la crisi è una cosa seria
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Bravo, questa eccellente idea è necessaria solo tra l'altro
Infatti ?
Sì, succede...