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Saluti a...12/10-12/14

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Guarda chi avrà l'onore di un brindisi questa settimana

Mentre ci dirigiamo verso il fine settimana dopo una lunga settimana estenuante, siamo pronti a brindare a coloro che lo meritano - e credeteci, ce ne sono parecchi.

Saluti a... I New York Knicks, ancora una volta. Miami Heat, Brooklyn Nets e Los Angeles Lakers, tutto in una settimana. Che ne dici di alzare l'intera bottiglia a voi ragazzi? [Il rapporto di Bleacher]

Saluti a… Il Golden Globe candidature — Patria! I Miserabili! Schmidt! Chi scommette sui vincitori? [E!]

Saluti a... la fine del mondo come lo conosciamo, quindi diamo una grande festa.

Saluti a... Il rilascio di Lo Hobbit, il tanto atteso prequel de Il Signore degli Anelli, ovvero il sogno di ogni nerd che diventa realtà. [Le persone]

Saluti a… Hugh Grant, soprannominato il "peggior ospite di sempre" su The Daily Show - che onore. [ABC]

Saluti a… Harry Styles davvero tirando fuori tutte le fermate per Taylor Swift — cupcakes di compleanno, portarla a casa dalla mamma e una vacanza in Inghilterra. Taylor, ecco il fortunato numero 16? [Il pasto quotidiano]

Saluti a... l'incontro dei più grandi nomi della storia della musica - Paul McCartney, Billy Joel, I Rolling Stones, Alicia Keys, Kanye West, The Who - tutto per una causa che ha portato a 30 milioni di dollari per le vittime dell'uragano Sandy.[New Yorker]


Saluta il Paczki Day con questo spirito locale

Il Paczki Day è martedì e quest'anno la Detroit City Distillery vuole che tu faccia gli applausi mentre li godi.

Si sono fermati da Live In The D per parlare della loro Paczki Day Vodka in edizione limitata, una deliziosa creazione realizzata con il vero paczki della New Palace Bakery, la preferita dai locali. Il Brand Ambassador Garrett Passiak ha parlato con Jason e Tati di come viene prodotta la vodka e dei modi migliori per berla.

Passiak afferma che la Paczki Vodka è stata creata per la prima volta nel 2017 quando il distillatore Steve Orzechowski ha deciso di lanciare una dozzina di paczki dalla leggendaria New Palace Bakery in un distillatore. Da quel momento è arrivata la Paczki Vodka, che, secondo Passiak, si gusta al meglio ghiacciata con un vero paczki a parte.

Per le persone a cui piace la loro vodka mista, Passiak suggerisce di provare i cocktail misti della Detroit City Distillery Polish Daisy, che è fatto con Paczki Vodka e vaniglia, e Polish Bloody, che presenta la salsa di rafano tipica di Srodek. Entrambi saranno in vendita questo sabato (2/13) alla Detroit City Distillery nell'Eastern Market. Puoi anche usare Paczki Vodka per preparare un Campau Comrade Cocktail (ricetta sotto), una delizia bianca ispirata alla Russia.

La Paczki Day Vodka viene venduta nei negozi di liquori e alimentari intorno alla metropolitana di Detroit. L'elenco è disponibile sul sito Web della Detroit City Distillery. Ti consigliano di chiamare prima di uscire perché le bottiglie si esauriscono rapidamente!


Ricette Martini popolari

1. Ricetta del Martini con mele caramellate
Ingredienti:
1/ 1/2 oncia. vodka aromatizzata alla mela
1 oncia. liquore alla mela verde
fetta di mela, per guarnire
Sciroppo di caramello, per guarnire se lo si desidera

Istruzioni:
Mescolare gli ingredienti in uno shaker pieno di ghiaccio. Agitare energicamente. Versare nel bicchiere. Guarnire con una fetta di mela. Se lo si desidera, versare lo sciroppo al caramello sul bordo superiore del bicchiere.


2. Martini alla vodka all'ananas
Ingredienti:
1 1/2 oncia. succo di ananas
1 oncia. Vodka
1 oncia. Cointreau (o triple-sec)
1/2 oncia. succo di lime
spicchi di ananas fresco per guarnire
Istruzioni:
Unire gli ingredienti in uno shaker pieno di ghiaccio. Agitare energicamente. Versare nel bicchiere. Fai scivolare una fetta di ananas sul bordo del bicchiere.

3. Ricetta Martini alla pesca
Ingredienti:
2 bicchierini di vodka alla vaniglia
1 bicchierino di liquore alla pesca
1/2 bicchierino di succo di lime
fetta di pesca, per guarnire

Istruzioni:
Unire gli ingredienti in uno shaker pieno di ghiaccio. Agitare energicamente. Versare nel bicchiere. Se le pesche sono di stagione, guarnite con una fetta di pesca.

4. Ricetta Martini al cioccolato
Ingredienti:
2 bicchierini di liquore al cioccolato al latte Godiva (o sostituire qualsiasi liquore al cioccolato)
1 shot di Baileys Irish Cream
2 colpi mezzo e mezzo
Bacio al cioccolato, per guarnire a piacere
Sciroppo al cioccolato, per guarnire a piacere

Istruzioni:
Mescolare gli ingredienti in uno shaker riempito per metà di ghiaccio. Agitare energicamente. Versare in un bicchiere. Guarnire con un bacio al cioccolato. Puoi spruzzare lo sciroppo al cioccolato sul bordo del bicchiere. Gli amanti del cioccolato hanno reso questo uno dei martini più popolari.

5. Ricetta Bourbon Martini
Ingredienti:
2 bicchierini di succo di mela
1 bicchierino del tuo bourbon preferito
1 cucchiaino di miele

Istruzioni:
Unire tutti gli ingredienti in uno shaker pieno di ghiaccio. Agitare energicamente. Versare nel bicchiere. Divertiti!


6. Ricetta Martini secco
Ingredienti:
2 1/2 once. gin secco
1/2 oncia. vermouth secco
olive verdi, per guarnire

Istruzioni:
Unire gli ingredienti in uno shaker pieno di ghiaccio. Mescolare delicatamente. Versare in un bicchiere. Guarnire con un'oliva verde per il classico martini dry.

7. Triple Sec Martini
Ingredienti:
1 bicchierino Triple Sec (o liquore all'arancia Cointreau)
2 bicchierini di vodka
Succo di 1 lime
2 spruzzi di succo di mirtillo rosso

Istruzioni:
Mescolare gli ingredienti in uno shaker pieno di ghiaccio. Agitare energicamente. Versare in un bicchiere e buon appetito!


8. Ricetta del Martini con goccia di limone
Ingredienti:
1 1/2 oncia. Vodka
1/2 oncia. Cointreau (o triple sec)
1 t. Zucchero super fino
3/4 once. succo di limone
zucchero per guarnire, se lo si desidera

Istruzioni:
Mescolare gli ingredienti in uno shaker pieno di ghiaccio. Agitare energicamente. Versare nel bicchiere. Prima di preparare il martini: fai scorrere una fetta di limone attorno al bordo superiore del bicchiere. Immergere il bicchiere nello zucchero per ricoprire il bordo con lo zucchero.

9. Ricetta Tiramusu Martini
Ingredienti:
3 colpi di Vodka
4 bicchierini di Vodka al gusto di cioccolato
1/2 colpo di Amaretto
1/2 bicchierino di liquore alla mandorla
barretta di cioccolato al latte, temperatura ambiente
sciroppo di cioccolato, se lo si desidera
panna da montare, gocce di cioccolato
– se lo si desidera

Istruzioni:
1. Riempi lo shaker per martini mezzo pieno di ghiaccio.
2. Aggiungere tutti gli ingredienti nello shaker. Agitare fino a quando non si sarà amalgamato.
3. Versare in bicchieri da martini freddi.
4. Guarnire con riccioli di cioccolato. Tagliare i riccioli dalla barretta di cioccolato con un pelapatate. In alternativa potete guarnire con panna montata e gocce di cioccolato.

Suggerimento: se lo si desidera, è possibile versare dello sciroppo di cioccolato su un piatto. Appoggia i bicchieri da martini capovolti per ricoprire il bordo con il cioccolato prima di mettere la bevanda nei bicchieri.


10. Ricetta Martini al melograno
Ingredienti:
1 1/2 tazze di succo di melograno
2 once. Vodka
1 oncia. Cointreau (o triple sec)

Istruzioni:
Unire gli ingredienti in uno shaker pieno di ghiaccio. Agitare energicamente. Versare nel bicchiere. Se le melagrane sono di stagione, aggiungi un cucchiaio di frutta fresca di melograno nel bicchiere.

Suggerimenti per preparare le ricette Martini più popolari

  • Raffreddare il martini shaker e i bicchieri nel congelatore prima di iniziare. Infatti, raffreddare tutti gli ingredienti. Questo aiuterà la bevanda a rimanere fredda più a lungo.
  • Assicurati di avere del ghiaccio extra a portata di mano. Se sei divertente, i martini richiedono molto ghiaccio.
  • Se il martini include Gin, potresti voler mescolare il martini per evitare che il gin diventi “bruciato”.
  • Il ghiaccio tritato funziona meglio dei cubetti di ghiaccio per raffreddare rapidamente la bevanda.
  • Usa alcol di prima qualità e succhi di frutta freschi, se possibile.

Hai usato qualcuna di queste famose ricette di Martini? Se è così, dicci cosa ne pensi del martini che hai preparato. Ci piacerebbe sentirti di seguito.


Vino Bianco Biologico

Foto di Elle Hughes su Unsplash

52. Gerard Bertrand, Cigalus, Chardonnay-Viognier-Sauvignon Blanc, IGP Aude Hauterive, Linguadoca, 2018, $ 49,99 (B)

53. Tablas, Esprit de Tablas Blanc, Roussanne, Grenache Blanc, Picpoul Blanc, 2016, $ 45 (B) (AW)

54. Gerard Bertrand, Château l’Hospitalet Grand Vin Blanc, Vermentino-Roussanne-Viognier-Bourboulenc, AOP La Clape, Languedoc, 2015 $ 16,99, (B)

55. Vigneti biologici Bonterra, Moscato secco, Contea di Mendocino, 2018, $ 16 (B) (V)

56. Winc!, The Independent Chardonnay, Carneros-Sonoma, California, 2017, $ 29 (V)

57. Koyle, Costa La Flor Sauvignon Blanc, Sauvignon Blanc, Valle di San Antonio, Cile, 2019 $ 16,99 (V)

58. Bonterra, Viognier, Contea di Mendocino, California, 2018 $ 16 (AW)

59. Tenuta Gorghi, Tondi Coste a Preola, Grillo, Sicilia, 2019, $ 15

60. Turley Estate Vineyard Sauvignon Blanc, Napa Valley, 2018 $ 28

61. Baglio Di Pianetto, Ficiligno Insolia, Santa Cristina Gela, Sicilia, 2018 $ 17

62. Peteglia, DOC Montecucco, Vermentino, Vermentino, Toscana, Italia, 2018, $ 25

63. Medlock Ames, Sauvignon Blanc, Alexander Valley, Sonoma County, California, 2018, $ 29

64. Els Nanos Blanc del Coster, Chardonnay, Garnacha Blanca, Macabeo, D.O. Conca de Barberà, 2018, $14

65. Caruso Minini, Grillo, Marsala, Provincia di Trapani, 2018, $ 16

66. Tonnino, Grillo, Sicilia e Sardegna, Italia, 2018, $ 17

67. La Cappuccina, Basaltik, Sauvignon, Veneto, 2018, $ 19

68. Baglio Di Pianetto, Catarratto, Santa Cristina Gela, Sicilia, 2018 $ 16

69. ColleMassari Melacce Montecucco Vermentino DOC 2018, $22

70. Medlock Ames, Chardonnay, Russian River Valley, Sonoma County, California, 2018, $ 34

71. Villa Creek, Fiano, distretto di Adelaida, Paso Robles CA, 2017, $ 60

72. Fidora, Tenuta Civranetta, Pinot Grigio, DOC Veneto, 2017, $ 15 

73. La Cappuccina, Soave Garganega, Veneto, 2018, $ 15

74. Villa Creek, Roussanne, distretto di Willow Creek, Paso Robles CA, 2017 $ 60

75. Grgich Hills Estate, Chardonnay, Napa Valley, 2016, $ 43 

76. Albet I Noya, 𠇌uriós”, Xarel-lo, Penedès DO, Spagna, 2018, $ 13

77. Sella & Mosca Le Arenarie, Sauvignon Blanc, Alghero DOC, Sardegna, Italia, 2018, $ 18


12 ricette per cocktail di San Valentino

Rendi questo un San Valentino da ricordare con uno dei dodici cocktail che creano atmosfera qui sotto:

1) L'amore sotto il ponte

2 once. Vodka alla pesca
½ oncia. Succo di limone
½ oncia. Sciroppo semplice
1 oncia. Succo di mirtillo
1 Fragola
3 foglie di basilico
Completare con Champagne rosé

Frullate le foglie di fragola e basilico. Aggiungere gli altri ingredienti tranne lo Champagne e shakerare con ghiaccio finché non si sarà raffreddato. Filtrare due volte, guarnire con Champagne e guarnire con una fragola e una foglia di menta.

I mixologist del The Rye Bar di Rosewood Washington D.C. hanno creato questa ricetta.

2) Il mio Sherry Amor

2 once. Novo Fogo Cachaça . invecchiato in botte
1 oncia. Miele di sherry Oloroso (mescolare 2 parti di miele, 1 parte di sherry)
I bitter al cioccolato di Dash Scrappy
Dash Angostura bitter

Mescolare e filtrare in un bicchiere rock, quindi esprimere gli oli di una scorza d'arancia sulla bevanda.

I mixologist di Novo Fogo hanno creato questa ricetta.

3) Rosa dal solletico

parte Elit vodka
½ parte di sciroppo di mirtilli rossi
parte Succo di limone
2 gocce di bitter all'arancia
Champagne o spumante

Unire i primi 4 ingredienti e shakerare con ghiaccio e filtrare in coupé o flute. Completare con le bolle e aggiungere un tocco di arancia.

Ashtin Berry, barista dell'Ace Hotel Nola di New Orleans, ha creato questa ricetta.

4) Linea diretta del crepacuore

1 ½ oncia. Vodka Azzurra
½ oncia. Triplo secondo
½ oncia. Succo di melograno pom
oz. Succo di lime fresco
oz. Sciroppo semplice (1:1)

Unire gli ingredienti e agitare. Filtrare in un bicchiere da Martini e guarnire con un twist d'arancia

I mixologist di Azzurre hanno creato questa ricetta.

5) Speranza di Cupido

1 ½ parti di vodka Reyka
1 parte di succo di limone
¾ parte di sciroppo di rosmarino*
2 parti di succo di pera

Versare tutti gli ingredienti nel bicchiere Hurricane su ghiaccio tritato e frullare e guarnire con gambo di rosmarino o pera secca.

*Per lo sciroppo di rosmarino: unire parti uguali di acqua e zucchero. Lasciate raffreddare. Sbollentare il rosmarino per circa 30 secondi. Asciugare e rimuovere le foglie. Mettere lo zucchero, l'acqua e le foglie di rosmarino sbollentate in un frullatore. Miscela per una consistenza consistente. Ceppo fine e bottiglia.

I mixologist di Reyka hanno creato questa ricetta.

6) Materiale fidanzato

6) 1 oncia. Beefeater London Dry gin
½ oncia. Del Maguey Vida mezcal
½ oncia. Liquore al peperoncino Ancho Reyes
½ oncia. Aperol
oz. Succo di lime fresco
½ oncia. Sciroppo di miele

Unire tutti gli ingredienti in uno stampo da cocktail e shakerare. Filtrare due volte in una coupé e guarnire con il mix di spezie giapponesi togarashi.

Dan Casto, barista di Double Dragon a Portland, OR, ha creato questa ricetta.

7) Margarita al cioccolato dolce e piccante

1 oncia. Soltado piccante Añejo tequila
½ oncia. Cointreau
1 oncia. Sciroppo di cioccolato
½ oncia. Crema pesante
½ oncia. Sciroppo di cannella

Unire tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio. Agitare per 1 minuto, filtrare in un bicchiere da martini, irrorato con sciroppo di cioccolato. Guarnire con cacao in polvere.

Kourtney Wenke di Butapub a Rochester, NY, ha creato questa ricetta.

8) Vivere nel peccato

1 oncia. Gin di Juniperus
½ oncia. Vodka Bluebird con infuso di ancho
oz. sciroppo d'acero
½ oncia. Succo di limone
2 gocce di bitter Fee Brothers al mirtillo rosso
2 gocce di assenzio
1 albume d'uovo

Unire gli ingredienti e invertire il frullato a secco. Filtrare in un bicchiere Nick & Nora e guarnire con bitter al mirtillo rosso.

Matt Giarratano, responsabile delle bevande presso The Bar at Bluebird Distilling a Phoenixville, PA, ha creato questa ricetta.

9) Una storia di rose

2 parti di gin di Hendrick
1 parte di confettura di petali di rosa
½ parte Succo di limone
½ parte di sciroppo di zucchero
1 parte di succo di mirtillo rosso
1 parte di albume d'uovo

Unire gli ingredienti e shakerare due volte. Filtrare in un bicchiere da coup e guarnire con petali di rosa e uno spruzzo di bitter all'arancia e acqua di rose.

L'ambasciatore del gin di Hendrick, Erik Andersson, ha creato questa ricetta.

10) Bolle e Rose

oz. Vodka
oz. Lillet Blanc
oz. Liquore Combier Pamplemousse
Chandon Brut Rosé spumante
Un pizzico di granatina

Combina vodka, Lillet Blanc, Pamplemousse e un pizzico di granatina in uno shaker. Agitare per circa 10 secondi e filtrare in un flute da Champagne. Riempi il flauto per il resto con lo spumante. Guarnire con un twist di limone e arancia.

Geoffrey Rich, bar manager del RingSide Grill a Portland, OR, ha creato questa ricetta.

11) Il marito colpevole

1 oncia. Vodka Grey Goose alla rosa e mandorle*
oz. Crème de Cacao Blanc
oz. liquore alla rosa
Champagne rosato o prosecco

Unire i primi 3 ingredienti in un mixing glass e mescolare. Filtrare in un flute e guarnire con lo Champagne.

* Infondere 1 bottiglia con 4 cucchiai grandi di pedali di rosa appassita. Aggiungere 8 gocce di essenza di mandorle biologiche. Scolare i pedali rosa dopo 1-2 giorni oa piacere.

I mixologist di Grey Goose hanno creato questa ricetta.

12) Killer in rosso

oz. Campari
oz. Cinzano 1757 Bianco
½ oncia. Gran Marnier
oz. Gin alla camomilla
Goccia di essenza di rosa

Versare tutti gli ingredienti in un mixing glass pieno di ghiaccio e mescolare con un bar spoon. Filtrare il cocktail in una coupé fredda. Terminare con una goccia di olio essenziale di rosa e servire.

I mixologist di Campari questa ricetta.

Melissa Dowling è editore della rivista Cheers. Foto in alto per gentile concessione del Kinzie Hotel di Chicago.


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Saluti! Inizia a cucinare con 12 ricette ispirate alla birra

Ogni settimana raccogliamo alcune fantastiche ricette canadesi di food blogger di tutto il web con un ingrediente o piatto principale. Dì "cin cin" con queste 12 ricette ispirate alla birra (eccone altre 12!)

Adoriamo la birra qui alla FBC: abbiamo un intero team di scrittori di birra che mettono in mostra la fiorente scena della birra artigianale canadese 3 volte al mese. Ma che ne dici di cucinare con la birra? Sta diventando sempre più popolare e ci sono tanti modi creativi per trarre ispirazione: dai cocktail alle verdure, agli stufati, al pane e sì, anche ai dessert. Ecco alcune delle nostre attuali ricette preferite ispirate alla birra. E assicurati di dare un'occhiata ad altre 12 delle nostre ricette di birra preferite!

Quindi saluti! Sono le 5:00 da qualche parte!


Le amarene hanno una breve stagione. Se non riesci a trovarne di fresche, usa le amarene surgelate o in scatola.

In questa torta, le ciliegie fresche di Bing si combinano con le amarene secche, le amarene conservate e le spezie intere per creare una torta rosso intenso e dal sapore intenso.

Dal 1995, Epicurious è stata l'ultima risorsa alimentare per il cuoco di casa, con consigli quotidiani in cucina, video divertenti di cucina e, oh sì, oltre 33.000 ricette.

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14 cocktail di champagne per rallegrare il primo giorno d'estate

Oggi è il primo giorno ufficiale dell'estate. Prima di finalizzare i tuoi viaggi in spiaggia e pianificare il tuo attacco per i comandamenti della cucina estiva, brindiamo ai prossimi tre mesi. Nel giorno più lungo dell'anno proponiamo un brindisi alle calde giornate a venire. Qualcosa di scintillante è decisamente in ordine.

1. Cocktail con champagne ai fiori di sambuco di The Kitchn

Questo cocktail a quattro ingredienti è un ottimo drink da brocca. È ancora più brillante grazie allo Champagne e alla soda club. Non saltare l'aggiunta di frutta fresca! Se non riesci a trovare le fragole, un altro sostituto delle bacche va bene.

2. Blackberry Thyme Champagne Cocktail di Style Me Pretty

Per questo cocktail devi prima preparare uno sciroppo semplice di more, quindi guarnire con Champagne e un rametto di timo.

3. Cocktail con champagne alla fragola e lime di Savory Nothings

Questo cocktail a tre ingredienti comprende fragole frantumate, lime e champagne. Sembra super semplice e rinfrescante, qualcosa che potresti facilmente realizzare dopo una lunga giornata di lavoro.

4. Cocktail di champagne con prugne e timo da My Diary of Us

Adoro il fatto che la base di questo cocktail coinvolga un semplice sciroppo di timo fatto in casa, che fornisce un po' di terrosità per tagliare tutto quello zucchero.

5. Mojito allo champagne alla fragola da The Suburban Soapbox

Questo cocktail a base di rum e champagne è un ottimo contendente per le brocche. Le fragole fresche e la menta in questa cosa sono così carine.

6. Sparkler alla menta e cetriolo di Domesticate Me

Penso che siamo tutti d'accordo sul fatto che cetriolo e menta siano la combinazione più rinfrescante di tutti i tempi. Se hai intenzione di inseguire il sole quest'estate, avrai bisogno di tutta l'energia che puoi ottenere.

7. Cocktail di champagne e salvia al pompelmo di Little Peanut

Questo potrebbe sembrare come più di un cocktail invernale, ma onestamente le bevande a base di champagne non dovrebbero avere una stagione.

8. Sangria frizzante al pompelmo e anguria di Whitney Bond

Potresti non essere in grado di dirlo nella foto sopra, ma Whitney Bond ha trasformato i suoi cubetti di cocomero in cuori. Abbastanza adorabile.

9. Mimosa Sangria di Pretty Plain Janes

Come diavolo ho appena sentito parlare di mimosa sangria? È fantastico! Hai solo bisogno di quattro ingredienti: Champagne (duh), succo d'arancia, mirtilli freschi e grappa alla pesca.

10. Sparklers al lampone di The Sugar Hit

Questa ricetta utilizza i lamponi congelati perché è inteso come un cocktail di Capodanno, ma ciò non significa che non puoi usare i lamponi freschi quando sono di stagione.

11. Mimosa alla menta e mora di Bright-Eyed Baker

Prova questa variante del classico cocktail per i brunch estivi. Questa ricetta combina succo di mora, zucchero, sciroppo semplice, menta e champagne.

12. Champagne Margarita da 40 grembiuli

Un tradizionale margarita ottiene un aggiornamento scintillante con un galleggiante di champagne. È il meglio di entrambi i mondi!

13. Champagne all'anguria di Lauren Kelp

Questo semplice cocktail sembra così rinfrescante. Tutto ciò di cui hai bisogno è succo di cocomero, champagne e una fonte di menta (se vuoi). Versalo in un flute da Champagne se vuoi, oppure usa un bel bicchiere da coupé.

14. Bourbon e miele francese 75 da Bourbon e miele

Questa versione intelligente del French 75 utilizza uno sciroppo di miele fatto in casa come base, quindi aggiungi semplicemente bourbon e succo d'arancia alla ricetta classica.


Guarda il video: saluti a tutti (Luglio 2022).


Commenti:

  1. Pius

    Sono d'accordo con tutto il sopravvento. Cerchiamo di discutere la questione. Qui, o nel pomeriggio.

  2. Willard

    Questo qui, se non sbaglio.

  3. Walthari

    Mi sono registrato appositamente sul forum per ringraziarti per il tuo supporto.

  4. Faing

    Incredibilmente. Sembra impossibile.

  5. Tegor

    Ringrazio per l'aiuto in questa domanda, ora lo saprò.

  6. Meztidal

    Mi congratulo, la tua idea semplicemente eccellente



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