Ultime ricette

Ricetta dell'insalata di mais estiva

Ricetta dell'insalata di mais estiva


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Ricette
  • Tipo di piatto
  • Insalata
  • Insalata di verdure
  • Insalata di pomodoro

Questa insalata fresca e saporita presenta mais dolce condito con pezzi di pomodoro e cipolla con una vinaigrette al basilico fresco.

5 persone l'hanno fatto

IngredientiPorzioni: 4

  • 6 pannocchie, mondate e pulite
  • 3 pomodori grandi, a dadini
  • 1 cipolla grande, a dadini
  • 10 g di basilico fresco tritato
  • 4 cucchiai di olio d'oliva
  • 2 cucchiai di aceto bianco
  • Sale e pepe a piacere

MetodoPreparazione:25min ›Cottura:20min ›Pronto in:45min

  1. Portare a bollore una pentola capiente con acqua leggermente salata. Cuocere il mais in acqua bollente per 7-10 minuti o fino alla tenerezza desiderata. Scolare, raffreddare e togliere i noccioli dalla pannocchia con un coltello affilato.
  2. In una ciotola capiente, mescolate il mais, i pomodori, la cipolla, il basilico, l'olio, l'aceto, il sale e il pepe. Raffreddare fino a servire.

Visualizzato recentemente

Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(352)

Recensioni in inglese (273)

di Lisa Scott Provost

Un sapore molto estivo! Usiamo meno cipolla e usiamo una varietà dolce - e più a lungo si conserva in frigorifero, meglio ha un sapore. Uso questo trucco per tagliare il mais: metti una teglia o una teglia per angeli sul bancone (con il lato aperto verso l'alto, come per versare la pastella), quindi appoggia un'estremità della pannocchia nel foro centrale. Non scivolare mentre tagli, e i chicchi cadono direttamente nella padella!!... e ti senti sempre così intelligente.-13 settembre 2002

di tfandrews

Questa insalata è vincente: è rinfrescante, attraente e infinitamente adattabile. Ad esempio, uso più aceto perché io e mio marito preferiamo condimenti piccanti. Oppure puoi utilizzare le bustine di condimento italiano Good Seasons, preparate come preferisci, al posto dell'olio, dell'aceto e del sale previsti nella ricetta. Il mais in scatola funziona bene invece che fresco: perdi un po' di sapore, ma è più facile e veloce. Uso i pomodorini tagliati a metà invece di tagliare a cubetti i pomodori grandi: è più facile, ha un aspetto più gradevole e di solito ha anche un sapore migliore. Preferisco usare una cipolla rossa tritata o cipolle verdi affettate invece di una cipolla bianca. Il basilico fresco è essenziale. I peperoni tritati sono un'aggiunta sana e croccante; Io ne uso uno arancione per il contrasto cromatico. Altre buone aggiunte sono le olive affettate, i fagioli borlotti piccoli, i ravanelli affettati o i peperoncini piccanti a cubetti. A volte aggiungo anche prosciutto o salame a cubetti e provolone a cubetti. Fatelo con almeno qualche ora di anticipo, coprite e mettete in frigo in modo che le verdure abbiano il tempo di assorbire tutti gli ottimi sapori.-02 maggio 2005

di AMY LAMPERT

Questa insalata è facilissima e molto colorata. È buono e in realtà piuttosto rinfrescante. Ho cotto al microonde il mais ancora nelle bucce per 2 minuti per orecchio (o fuori dalla buccia e avvolto in un involucro di plastica per 2 minuti per orecchio), quindi ho seguito le istruzioni da lì. È passato un po' di tempo da quando l'ho fatto, ma penso di aver usato una cipolla bianca (o forse una gialla). Fa una buona quantità di insalata. Se stai cercando un modo facile e veloce, è questo. Servirà sicuramente a molte persone. AGGIORNAMENTO: l'ho fatto per un barbecue del Labor Day, e invece di tagliare i pomodori (sembravano tutti terribili al supermercato) ho dimezzato un contenitore di pomodorini. Erano perfette, deliziose e molto carine. Lo farò solo in futuro. Ho anche tritato una grossa cipolla Vidalia. Delizioso. Lo faccio sempre e tutti lo adorano sempre.-15 marzo 2004


Insalata di mais al basilico e feta

L'insalata di mais è il piatto estivo perfetto per picnic, potluck o barbecue. Così facile da fare senza dover cucinare!

Devo cuocere il mais?

Non c'è bisogno! I chicchi di mais vanno bene da mangiare crudi e per mantenere questa insalata il più semplice possibile l'abbiamo saltata. Se preferisci cuocere prima il mais, puoi scaldarlo sul fuoco con un po' di burro fino a quando non sarà leggermente abbrustolito o far bollire in acqua finché non sarà tenero.

Si può fare in anticipo?

Assolutamente! È il piatto perfetto da preparare. Preparalo in anticipo, riponilo in frigorifero in un contenitore ermetico e lascia che i sapori si fondano tra loro mentre si siede. Tuttavia, evita di aggiungere la feta fino al momento di servire!

Posso sostituire la feta con qualcos'altro?

Anche se siamo accaniti amanti della feta a Delish, otteniamo se hai tostato le noci!

Fatto questo? Facci sapere come è andata nella sezione commenti qui sotto!

Nota dell'editore: questa introduzione è stata aggiornata per aggiungere ulteriori informazioni sul piatto il 19 aprile 2021.


Ricetta facile dell'insalata di mais

  • Questo è una delle insalate più veloci da mettere insieme (una volta che il tuo mais è pronto) – e uno dei preferiti della mia famiglia! Lo facciamo almeno una volta alla settimana durante l'estate.
  • È 8217s facile cambiare i sapori in questa ricetta per soddisfare i gusti della tua famiglia. Dai un'occhiata ai suggerimenti di condimento nella sezione dei suggerimenti per le ricette verso la fine di questo post per le idee.
  • Potete preparare gli ingredienti dell'insalata fino a un giorno prima e conservarli in frigorifero, quindi questo è ottimo da fare in anticipo, pure.

Cosa servire con gli Esquites

In Messico, i venditori ambulanti servono tipicamente gli squites in piccole tazze per uno spuntino facile. Puoi seguire il loro segnale e servire gli squites in tazze per divertenti aperitivi da asporto. Oppure, servi gli squites da una ciotola, in stile familiare, e lascia che tutti si servano da soli. Ricorda solo di raddoppiare (o triplicare) la ricetta! Ad ogni modo, gli esquites saranno un grande successo ai barbecue e alle feste estive.

Servi gli squites come spuntino o antipasto o come contorno a qualsiasi pasto di ispirazione messicana. Ecco alcuni antipasti che andrebbero bene con gli esquites, oppure puoi vedere tutte le mie ricette messicane qui.

  • Tacos:Tacos di fagioli neri facili o tacos vegetariani epici
  • Quesadillas:10 Minuti Quesadillas o Quesadillas Croccanti ai Funghi, Spinaci e Avocado
  • Chilaquile:Chilaquiles Rojos o Chilaquiles Verdes
  • enchilada:Enchiladas di patate dolci con fagioli neri, Enchilada di verdure arrosto in casseruola o Enchiladas di fagioli neri con verdure

Altre ricette di mais da provare

Ecco alcune delle mie ricette di mais preferite:

Per favore fammi sapere come vengono i tuoi esquites nei commenti. Amo sentirti.


Zuppa di ostriche con pancetta, mais e finocchio

Uno dei modi più semplici per cucinare le ostriche è farle scivolare fuori dai loro gusci e in zuppe, stufati e zuppe a cottura rapida. Questa, una zuppa cremosa e senza farina con mais fresco, pancetta croccante e alcuni dei succhi naturali delle ostriche, è il tipo di ricetta estiva iconica che dovrebbe essere attaccata alla porta del frigorifero. Ottieni la ricetta della zuppa di ostriche con pancetta, mais e finocchio » Ted Cavanaugh

Alla griglia, al vapore, bollite, dipende da te!

Questa ricetta inizia con quattro pannocchie cotte. Come scegli di cucinarli dipende da te. Puoi anche cucinarli il giorno prima, se lo desideri!

Ho scelto di cucinare il mio usando l'Instant Pot, ed è stato molto FACILE e VELOCE. Per fare ciò, imposta il tuo Instant Pot su 3 minuti in alto o manuale e assicurati di versare una tazza d'acqua insieme al mais. Dopo la cottura, ho appena lasciato raffreddare e ho tagliato la pannocchia di mais.

Se lo desideri, puoi sempre utilizzare solo alcune tazze di mais surgelato!


Insalata Di Mais Pomodoro

Sei mai stato invitato a un barbecue o ti sei riunito e ti è stato chiesto di portare un'insalata di contorno da condividere? Questo mi è successo in innumerevoli occasioni, e per qualche motivo sono sempre perplesso su quale ricetta portare.

Adoro le insalate verdi normali, ma mi sembra che diventino molliccie velocemente, quindi di recente sono andato alla ricerca di un'altra ricetta che potrebbe essere la mia insalata di contorno.

Penso di aver trovato quella ricetta in questa insalata di mais estiva. Ora, non lasciarti ingannare dal nome: non è necessario che sia estate per realizzarlo, ma è particolarmente perfetto per l'estate. È leggero, saporito e delizioso!!

Uno dei motivi principali per cui amiamo questa insalata è perché ci vogliono meno di 15 minuti per prepararla. È pieno di mais, basilico, cetriolo, feta e pomodori, che sono tutti alcuni dei miei ingredienti preferiti.

È stato amato da tutta la famiglia ed è sparito velocemente come è uscito. Sarà sicuramente un nuovo preferito, soprattutto se ami il mais.


  1. Aggiungi una tazza di acqua fredda nella pentola istantanea.
  2. Metti il ​​sottopentola sul fondo della pentola istantanea, aggiungi quattro pannocchie di mais, bucce e seta rimossi.
  3. Chiudere il coperchio e cuocere ad alta pressione per 2 minuti.
  4. Usa lo sgancio rapido.
  1. Mescolare il burro ammorbidito, il sale e il pepe fino a quando non saranno completamente combinati.
  2. Sbucciare con cura la buccia, lasciandola attaccata alla base. Rimuovi la seta. Strofinare uniformemente la miscela di burro/sale e pepe sui chicchi. Ripiegare la buccia sopra l'orecchio per coprire i chicchi.
  3. Grigliare il mais sul lato caldo della griglia, girandolo spesso, per circa 25 minuti o fino a cottura. Per meno carbone, grigliare sul lato più freddo della griglia per circa 40 minuti o fino a cottura.

Chrissy Teigen approva la ricetta dell'insalata di mais e piselli arrostiti di Cameron Diaz: "Ne ho bisogno di più!"

Cameron Diaz ha preparato un'insalata estiva che ha immediatamente ottenuto il sigillo di approvazione di Chrissy Teigen e la ricetta richiede solo 10 minuti per essere preparata. L'attrice e la neomamma hanno condiviso un video tutorial per la sua insalata di mais tostato e piselli, e avrò bisogno di una ciotola enorme di questo che mi aspetta nella mia cucina al più presto, per favore. Realizzato con soli otto semplici ingredienti, il piatto combina la dolcezza dei piselli con il mais croccante e arrostito e la feta salata per un contorno degno di qualsiasi barbecue o cena in famiglia.

"Cameron Diaz sa davvero cucinare", ha detto Chrissy in un tweet il 28 luglio. "Adoro guardare le sue storie. [Lei] dice che i consigli di cucina davvero informativi e le sue abilità con i coltelli sono fantastici e mi imbarazzano. Ne ho bisogno di più!" Continua a leggere per ricreare l'insalata della stella per te stesso e scopri quanto tempo ci vuole per ottenere la perfetta quantità di caramellizzazione su ogni chicco di mais.


Insalata di mais fresca estiva?

Questa bella insalata estiva è piena di colori! Il bouquet comprende mais giallo brillante, cetrioli verdi e prezzemolo, pomodorini rossi e cipolle, il tutto condito in una semplice vinaigrette. Ma non è solo delizioso da vedere, ha anche un sapore incredibile.

Approfitta della generosità delle verdure fresche di stagione per creare questa facile offerta!

Semplice 5 ingredienti freschi di fattoria che si possono trovare tutto l'anno ma soprattutto buoni di stagione. Approfittane quindi sicuramente in estate.

Va benissimo con braciole di maiale alla griglia, pollo, bistecca e lo chiami! Potrebbe anche essere usato come la tua salsa taco preferita. Ho appena sostituito la tua vinaigrette con un semplice succo di lime.

Porta questa insalata di mais a una grigliata e vedrai che diventerà un successo immediato senza che tu debba rompere la tua banca. Ho tutti i miei amici entusiasti di questa fantastica insalata ed è diventata il mio alimento base che porto quando ci riuniamo con la famiglia e gli amici. E ho già detto quanto sia economico e facile da realizzare? Questa è la mia parte preferita.

Se hai un po' di tempo in più, metti sicuramente il mais sulla griglia per quel sapore affumicato in più prima di tagliarlo via dalla pannocchia. Puoi anche bollirlo o anche usare il mais congelato.

Cetrioli croccanti, prezzemolo e pomodorini maturi aggiungono la massima freschezza all'insalata rendendola un contorno davvero irresistibile.

E non essere timido con il sale su questo. Aggiungerà sicuramente un sacco di sapore a questo piatto semplice. Questa vinaigrette estiva dai colori chiari è una delle ricette più facili di sempre. Gli ingredienti principali sono mais, cetriolo, erbe verdi tritate, cucchiaio di prezzemolo, gherigli, cipolla rossa affettata, sale, pomodorini tagliati in quarti, cucchiaino di olio extravergine di oliva. Non c'è bisogno di seguire le istruzioni, ci sono molte opzioni. Puoi aggiungere formaggio feta, olive e peperone dolce e ottenere una bella insalata greca. Oppure ometti il ​​formaggio, aggiungi una tazza di ravanelli a dadini, basilico, menta, un avocado salato di media maturazione, aneto sgocciolato sbriciolato, unisci con rucola tritata, verdure scongelate, fetta di limone, aceto balsamico o salsa liquida senza latticini e l'insalata avrà un nuovo sapore e gusto. È un ottimo antipasto, uno dei miei preferiti. È perfetto quando si griglia la carne o si cucinano altri cibi caldi. Versatela delicatamente con l'olio d'oliva, servite in una ciotola capiente. L'insalata sarà comunque semplice e deliziosa, soprattutto accompagnata dal vino. Aggiungi la fragola congelata come dessert.