We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Maciniamo i biscotti (con l'aiuto del robot) aggiungiamo lo zucchero, lo zucchero vanigliato, mescoliamo bene dopodichè aggiungiamo il burro fuso insieme al cioccolato e mescoliamo bene fino a renderlo omogeneo.
In una teglia con pareti rimovibili aggiungiamo i biscotti e con un cucchiaio passiamo bene fino a quando non diventa un piano di lavoro compatto.Lasciamo raffreddare fino a quando non prepariamo la crema
Crema 1-In una ciotola aggiungere 100 ml di panna montata insieme ai pezzi di cioccolato frantumati, metterla sul fuoco mescolando continuamente fino a quando il cioccolato non si scioglie, lasciarla raffreddare, quando si sarà raffreddata amalgamarla alla restante panna montata.
Mescolare il formaggio cremoso con lo zucchero vanigliato, aggiungere la panna montata e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.Aggiungere la gelatina preparata secondo le istruzioni sulla busta e mescolare bene,
Versate la crema sulla teglia e lasciate raffreddare fino a quando non prepariamo la 2° crema
Panna 2-Far fondere il cioccolato insieme al burro, facendo attenzione a non farlo bollire,
Mescolare la panna insieme allo zucchero a velo e poi aggiungere la ricotta (sgocciolata bene dal succo) e il cioccolato e mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo, infine aggiungere la gelatina idratata secondo le istruzioni sulla busta.
Versare la panna nella teglia sopra la panna bianca, aggiungere le ciliegie e l'uva e mettere in frigo per 30 minuti.
Mescolare lo sciroppo con la composta e aggiungere la gelatina preparata secondo le istruzioni sulla busta,
Versate lo sciroppo sulla frutta e lasciate raffreddare per qualche ora (per tutta la notte)
