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Salsa Di Birra Al Formaggio Al Pomodoro

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Formaggio, pomodoro e birra formano un binomio inarrestabile!ALTRO+MENO-

Aggiornato il 18 settembre 2017

1

lb crema di formaggio fuso (come Velveeta)

1

lattina (14.5 oz) Muir Glen™ Pomodori a cubetti biologici arrostiti al fuoco

1/2

tazza di birra stout preferita

Nascondi immagini

  • 1

    Sciogliere il formaggio secondo le indicazioni sulla confezione. Unire i pomodori e la birra. Aggiungi più birra per un gusto più birrario, se lo desideri! Dip con tortilla chips!

Nessuna informazione nutrizionale disponibile per questa ricetta

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Sono una ragazza della birra. Beh, sono più una ragazza del vino. A pensarci bene, mi piacciono anche i cocktail. Immagino che possiamo solo dire che a volte mi piace avere un po' di pelo di cane... in un modo rispettabile, ovviamente! È praticamente un gioco da ragazzi che servirò (e beverò) birra al nostro Super Bowl Party annuale . Questo fa sorgere la domanda, cosa fai con il smorgasboard di birra avanzata che ha quel prezioso, da non passare "nato il giorno"? Trasformalo in una salsa di birra al pomodoro cremosa e di formaggio! Mi piace un po' di formaggio buono. Brie, manchego, pecorino romano sono la mia marmellata! Ma a volte ho solo bisogno di un po' di formaggio fuso. Il tipo che ha appena bisogno di essere refrigerato. Abbina questa delizia all'arancia con alcuni pomodori a cubetti arrostiti al fuoco di Muir Glen e la tua birra avanzata per un tuffo al formaggio piccante che non dimenticherai. Seriamente, prepara la mia salsa alla birra al pomodoro al più presto!

Dip al Queso Blanco

Il Queso Blanco Dip è facile da preparare e sempre un successo. Con pomodori, peperoncini verdi e birra, questa semplice ricetta di salsa al formaggio bianco ha solo quattro ingredienti ed è perfetta da condividere. Sono incluse le istruzioni per la pentola a cottura lenta, il piano cottura e il microonde.

Quindi sono sempre stato orgoglioso del mio classico Queso con salsiccia. Ho imparato a fare quella ricetta quando vivevo a San Antonio decenni fa, l'ho sempre fatta allo stesso modo, ed è sempre AMATA.

Ma poi, un paio di settimane fa, c'è stata una cosa nel nostro quartiere. Una festa di compleanno e il mio vicino ha preparato il queso. Ero a letto malata, ma mio marito mi ha portato dei tacos, patatine e queso dalla festa sperando che mi facesse sentire meglio.

Le sue opere, “Non so tesoro, ma questa salsa al queso bianco potrebbe dare al tuo queso una corsa per i suoi soldi”.

Okayyyy, ma sì, era davvero buono. Come davvero buono. Così ho chiesto alla mia vicina, e lei ha condiviso con me la sua magia e io terrò quel segreto. Ma QUESTA ricetta qui è la mia, ispirata alla sua.


Ingredienti della ricetta

  • Burro non salato - lavora con la farina per formare un roux.
  • Farina per tutti gli usi: rende il roux per aiutare ad addensare questa ricetta di salsa al formaggio alla birra.
  • Latte intero - Il latte intero è il migliore per una salsa ricca e cremosa.
  • Birra: sentiti libero di usare la tua birra preferita.
  • Salsa Worcestershire - aggiunge un leggero sapore di umami.
  • Senape di Digione - non si può fare un tuffo senza un po' di senape.
  • Aglio in polvere, paprika, sale, pepe nero - esalta il sapore.
  • Formaggio cheddar affilato: usa il tuo formaggio preferito o una combinazione di formaggi.

60 ricette di salse facili che gli ospiti della tua festa divoreranno in pochissimo tempo

Sia che tu stia cercando uno spuntino facile da abbinare a una sessione Netflix del venerdì sera e rilassarti, che organizzi una cena di festa o che ti venga in mente qualche semplice idea di ricette per il portellone, una delle cose più facili (e più gustose) che puoi fare è un tuffo. Le salse sono ottime perché possono insaporire una varietà di cibi, da patatine croccanti, patatine fritte e anelli di cipolla, a snack salutari come bastoncini di carota o fette di peperone tagliato.

E queste ricette di salse sono esattamente ciò di cui hai bisogno per nutrire chiunque da te stesso a una folla nel modo più semplice possibile. Tutti sanno che gli antipasti sono la parte migliore di qualsiasi raduno e le salse sono probabilmente al primo posto. Mentre sicuramente avrai molti deliziosi antipasti natalizi al tuo raduno di Natale, perché non servire una delle salse cremose di spinaci o guacamoles?

Oppure, considera la festa del Super Bowl di quest'anno. Queste salse di pollo di bufalo o fajita di pollo saranno un'aggiunta perfetta ai tuoi snack del Super Bowl. A chi piacerebbe inzuppare un pezzo di pane croccante o una tortilla croccante in uno di questi piatti? Non importa quante persone parteciperanno alla tua festa, perché queste ricette faranno sicuramente sentire un grande gruppo di persone. E poiché sono così semplici, puoi sempre fare di più e probabilmente vorrai comunque! sono solo Quello Buona. Non dimenticare di servire queste ricette di salse per feste con una serie di bevande a tema, come un cocktail di Natale, se stai organizzando una festa. Prepara una di queste ricette per salse alla tua prossima festa e i tuoi ospiti canteranno sicuramente le tue lodi!


La migliore ricetta di salsa di formaggio e birra di Queso

Descrizione

Inizia la festa con un queso caldo. Questa salsa di formaggio e birra queso è mescolata con sapori di birra chiara, peperoni dolci e piccanti e cipolla. Questo tuffo è un preferito facile e divertente che piacerà sicuramente a qualsiasi folla o come una facile cena durante la settimana quando viene servito come nachos con riso e fagioli.

Ingredienti

  • 3 cucchiai di burro diviso
  • ½ cipolla bianca, tritata
  • 1 Peperone, privato dei semi e tagliato a dadini
  • 1 Jalapeno
  • 2 spicchi d'aglio, tritati
  • ¾ tazza di latte intero
  • ½ tazza di Samuel Adams o la tua lager preferita
  • 12 once di formaggio cheddar affilato, sminuzzato
  • 12 once di formaggio Cheddar dolce o medio sminuzzato
  • 2 cucchiai di farina per tutti gli usi
  • Patatine o verdure con cui servire la salsa

Istruzioni

  1. Scaldare 1 cucchiaio. del burro in una padella larga a fuoco medio. Aggiungere la cipolla, i peperoni e l'aglio. Cuocere fino a quando le verdure sono leggermente dorate e morbide.
  2. Togliete le verdure dalla padella e mettete da parte. Aggiungere il burro rimasto nella padella e sciogliere. Cospargi lentamente e frac12 cucchiai di farina sul burro mentre lo sbatti. Dovresti ottenere un composto denso ma liscio.
  3. Aggiungere lentamente il latte e continuare a sbattere. Aggiungere la birra e lasciare sobbollire il composto.
  4. Mentre sbatti lentamente, cospargi la farina rimanente nella salsa.
  5. Cuocere a fuoco medio fino a quando la salsa sarà omogenea.
  6. In piccole quantità aggiungere lentamente il formaggio al composto di latte caldo. Assicurati di continuare a sbattere finché la salsa non sarà liscia. Mi piace lavorare in batch fino a quando tutto il formaggio è stato aggiunto in ho un tuffo di queso liscio.
  7. Cuocere a fuoco basso per qualche minuto. Non far scuocere il formaggio.

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Valutazioni dei membri per questa ricetta

Ho seguito la ricetta *esattamente* come scritta. Non assomigliava per niente alla foto e sapeva di crema di formaggio con salsa ranch. Ho aggiunto un'altra mezza tazza di birra e una tazza di formaggio grattugiato, quindi ho portato il composto al microonde. Dopo 10 minuti (livello di potenza 5), ​​era finalmente deliziosamente perfetto! - 27/12/13

Invece ho usato il formaggio Neufchatel e la birra normale (tutto quello che avevo). Ancora meno calorico e molto delizioso! Bastoncini di pretzel immersi in esso. Lo rifarei, e penso che se lo portassi per un riporto, nessuno saprebbe che era una ricetta Spark! - 20/02/11


Ingredienti per salsa di formaggio alla birra:

Bene, per prima cosa parliamo degli ingredienti. Per preparare questa salsa al formaggio alla birra, avrai bisogno di:

  • Burro + farina: Formare un roux, che farà addensare la salsa.
  • Birra: Ho usato un IPA, che ha dato alla salsa una deliziosa atmosfera luppolata. Ma sentiti libero di usare qualsiasi tipo di birra che ami di più.
  • Latte: Consiglio di utilizzare il latte intero per rendere questa salsa bella e cremosa. Ma qualsiasi tipo di latte o metà e metà andrà bene.
  • Formaggio grattugiato: Ho usato un mix 50/50 di gouda affumicato e cheddar affilato, che... amato. Ma sentiti libero di usare qualsiasi tipo di formaggio fondente che ami di più (come il cheddar, il gouda, il groviera, la fontina o l'havarti). E come sempre quando fai una salsa al formaggio fuso, assicurati di acquistare un blocco di formaggio e grattugialo tu stesso appena prima dell'uso in modo che il formaggio si sciolga dolcemente nella salsa.
  • Digione + salsa Worcershire: Ingredienti tradizionali utilizzati per amplificare il sapore della salsa al formaggio alla birra.
  • Paprika affumicata: Se vuoi aggiungere un tocco di affumicato in più alla salsa.
  • Sale e pepe: Da condire, come sempre.


QUALSIASI birra funzionerebbe in questa salsa di pretzel. Se ti piace berlo, ti piacerà in questo tuffo. Tieni a mente i gusti che stai cercando.

  • *Birre alla tedesca- Questo è il mio tipo preferito se ce l'ho e si sposa molto bene con il formaggio.
  • *Birre Lager- Bud Light, Coors, Miller, ecc.
  • Birre Stout/Maltose- Stai lontano da quelli al cioccolato.
  • Pale-ales- Stai lontano dal tipo super fruttato e floreale.
  • di IPA- Stai lontano dal tipo agrumato e fruttato.
  • O NON ALCOLICO!

Vuoi stare lontano da birre dal gusto fruttato, agrumato o floreale poiché i sapori non sono quello che stiamo cercando qui.


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Sig.ra Wages Note sulla sicurezza:
Per la sicurezza dell'inscatolamento, considera sempre la tua altitudine locale quando calcoli i tempi di elaborazione accurati. Leggi questa guida USDA per la corretta sicurezza alimentare e le linee guida per la lavorazione delle conserve o consulta la Guida 1 Principi dell'inscatolamento domestico del National Center for Home Food Preservation. Inoltre, prepara e lavora barattoli e coperchi domestici secondo le istruzioni del produttore per i barattoli sterilizzati. Mantieni i barattoli al caldo.

Salvo diversa indicazione, le ricette inviate dagli utenti non sono state testate dalla cucina di prova di Mrs. Wages e non sono approvate dal marchio Mrs. Wages® o da KPFG. Per ulteriori informazioni, si prega di leggere le note legali.


Salsa di birra Taco al formaggio con condimento per taco da zero

Mi piace un buon libro di cucina di tanto in tanto. Mi aiuta a trovare nuove ricette da provare e idee per mettere insieme nuovi piatti. Schweid and Sons mi ha inviato un link al loro libro di cucina e mi è piaciuto quello che ho visto, quindi ho dovuto provare una delle loro ricette.

Questo fantastico Taco Beer Cheese Cheese Taco Beer Dip con una ricetta di condimento per taco da zero! Dip ha attirato la mia attenzione e non ho potuto resistere, ma ho messo insieme il mio condimento di taco per la ricetta!

Questo Taco Beer Cheese Dip è ottimo da mettere insieme per una riunione, una serata di gioco o per guardare la tua squadra che viene eliminata dai playoff. Sì, 2 settimane dopo, sono ancora irritato per l'eliminazione dei miei LA Kings. Ma riempirmi la faccia con questo Cheesy Taco Beer Dip mi aiuta a superare tutto questo.

ho anche usato Schweid e figli carne macinata, e devo dire onestamente che la qualità è di prim'ordine. Venendo dal lavoro in un reparto di carne nei miei giorni più giovani, posso individuare carne macinata di buona qualità a un miglio di distanza! Macinatura di buona qualità, non troppo grassa e molto fresca!

Il che mi porta al loro libro di cucina gratuito, “Questo non è un libro di cucina per hamburger“, contiene oltre 40 modi per utilizzare la carne macinata per piatti oltre agli hamburger. Ci sono un sacco di belle ricette lì dentro, quindi assicurati di dargli un'occhiata!

Questo Salsa Di Birra Taco Al Formaggio ha subito attirato la mia attenzione e ho dovuto farcela. È una salsa molto semplice da mettere insieme – usando la mia birra fatta in casa e tanto formaggio (due dei miei preferiti) ed è una ricetta molto flessibile da mettere insieme.

Sto includendo anche la mia ricetta per condire i tacos da zero, e se vuoi essere un po' stravagante prova a usare la mia ricetta del pico de gallo anche per la salsa!

Il condimento per taco che ho messo insieme è un semplice condimento tradizionale per taco. Con un po' di affumicatura di un po' di paprika affumicata di cui non ne ho mai abbastanza, dà una ventata di vita al condimento del taco! Va davvero bene in questo Cheesy Taco Beer Dip.

Onestamente, non so nemmeno come ho affrontato la vita prima della paprika affumicata.


Come fare la salsa al formaggio al forno

Questa ricetta è davvero semplice e può essere adattata in 100 modi diversi.

La base è panna acida mescolata con spezie. Quindi aggiungiamo molta mozzarella e formaggio Monterey jack. Anche altri formaggi funzionerebbero bene, come la feta, il formaggio di capra o il groviera. Per rinfrescare la salsa, aggiungiamo molto basilico fresco prima di infornare. Quindi, dopo che la salsa è stata sfornata, la copriamo con altro basilico e pomodori a pezzi.

Questo è perfetto servito con pane a fette, verdure croccanti o patatine fritte. Se lo servi agli amici, non sorprenderti se tutti si affollano intorno alla salsa al formaggio: è perfettamente normale!

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Ricetta aggiornata, originariamente pubblicata nell'ottobre 2012. Da quando l'abbiamo pubblicata nel 2012, abbiamo modificato la ricetta per essere più chiara. – Adam e Joanne