Categoria Le ultime ricette

Insalata - stile dominicano
Le ultime ricette

Insalata - stile dominicano

O salată foarte apreciată în bucătăria dominicană este cea cu morcovi şi varză albă, scăldate în maioneză şi adeseori asezonate cu stafide brune. Luate fiecare separat, nu par a fi tradiţionale: morcovul şi varza se consumă la fel de bine oriunde în lume, maioneza la fel – deşi originea ei este spaniolă, fiind iniţial denumită „salsa mahonesa”, iar America Latină este în general o mare consumatoare de maioneză.

Per Saperne Di Più

Le ultime ricette

Cremsnit del deserto

Ho mescolato la farina con lo zucchero e 250 ml di latte freddo, ho fatto bollire il resto del latte. Quando è vicino al bollore, aggiungere la farina con il latte e mescolare delicatamente in modo che non si formino grumi. Lo teniamo sul fuoco per qualche minuto finché non diventa un buon budino. Fate raffreddare coprendo la teglia con un foglio di alluminio, in modo che non si incrostino.
Per Saperne Di Più
Le ultime ricette

Creme brulee

in questi giorni avrei mangiato una crema di zucchero bruciata quindi ho esaudito il mio desiderio e non mi sono fermata a pensare e ho iniziato a lavorare5 uova1 litro di latte250 g zucchero6 cucchiai zucchero per vaniglia caramello guscio di un'aranciaPorzioni: -Tempo di preparazione: meno di 15 minuti RICETTA PREPARAZIONE Crema di zucchero bruciato: Caramellare lo zucchero e spalmarlo molto bene sulla forma in cui faremo la crema.
Per Saperne Di Più
Le ultime ricette

Torta dolce con noci e marmellata (torta autoexil)

Top con albumi e noci: Amalgamare bene gli albumi con un pizzico di sale, quindi aggiungere lo zucchero e continuare a mescolare fino ad ottenere una meringa soda. Setacciare la farina, il cacao e aggiungere le noci, quindi passare lentamente dal basso verso l'alto incorporando gli ingredienti secchi. Rivestiamo la teglia con carta da forno (formato teglia 34/22 cm) stendiamo la composizione nella teglia e mettiamo la teglia in forno preriscaldato a 180 gradi C, è pronta quando supera la prova stecchino (io l'ho pronunciata a morso, ma si raddrizza dal coltello) .
Per Saperne Di Più
Le ultime ricette

Insalata di cetrioli

Meraviglioso abbinamento: cetrioli con yogurt e aglio!2 grandi cetrioli freschi o 5 piccoli1 yogurt piccolo da 125 g2 spicchi d'aglio1 / 2 link a filo, pepe macinato Porzioni: -Tempo di cottura: meno di 15 minuti RICETTA PREPARAZIONE Insalata di cetrioli: I cetrioli sono puliti, tagliare a rondelle e metterle in una ciotola.
Per Saperne Di Più
Le ultime ricette

Muffin al cioccolato per il tè

Separare gli albumi dai tuorli.Il cioccolato al latte viene frantumato/tagliato in piccoli pezzi e viene così preparato per essere incorporato nei muffin.Riporre gli stampini per muffin nell'apposita teglia.Mescolare il burro con lo zucchero e il cucchiaio di cacao. Aggiungere, uno ad uno, i tuorli uno ad uno Montare gli albumi / mescolare bene con la vaniglia e incorporare, poco per volta, alla composizione con i tuorli.
Per Saperne Di Più
Le ultime ricette

All'improvviso

1 pane nero400 g mozzarella100 g olive kalamata4 pomodori medi300 g funghi interi in vasetto2 spicchi aglio, pepe, basilico secco Porzioni: 4Tempo di preparazione: meno di 30 minuti PREPARAZIONE DELLA RICETTA Bruschetta: ho tagliato a fette il pane, ho tolto le olive, ho tagliato i pomodori e la mozzarella a fettine sottili, i funghi e l'aglio a metà.
Per Saperne Di Più
Le ultime ricette

Zuppa con filetti di trota

Avevo una bella trota al forno in brodo del giorno prima, avevo anche una ricetta adatta: ho disossato la trota e ho usato la carne di una deliziosa zuppa. Ho del finocchio in giardino ed ero curioso di sapere che sapore avesse la zuppa di pesce.
Per Saperne Di Più
Le ultime ricette

Biscotti all'arancia

Mescolare il burro con lo zucchero, quanto basta per ottenere una consistenza spumosa. Quindi aggiungere la buccia grattugiata e il succo d'arancia, lo zenzero e la cannella. Omogeneizzare e mettere il lievito spento con un cucchiaio di latte e incorporare gradualmente la farina, precedentemente setacciata. Lavorate l'impasto fino a renderlo non appiccicoso, avvolgetelo con della pellicola e tenetelo al freddo per circa un'ora.
Per Saperne Di Più
Le ultime ricette

Biscotti al salame dolce

Porzioni: 20 Tempo di preparazione: meno di 60 minuti PREPARAZIONE DELLA RICETTA Biscotto dolce salame: Sbriciolate i biscotti e metteteli in una ciotola. Il resto degli ingredienti viene bollito fino a quando la margarina non si scioglie. Alla fine si aggiunge l'essenza di rum. Questa composizione, ancora calda, viene versata sui biscotti sbriciolati.
Per Saperne Di Più
Le ultime ricette

Tochitura della Transilvania

A Bistrita si fa la tochitura, ma il più delle volte in modo diverso da quello che vi presento qui, mia madre frigge la carne e la salsiccia affumicate nello strutto e alla fine aggiunge tanto montone. .Mio marito e mio figlio preferiscono la tochitura che Faccio perché a loro piace un po' di salsa e non amano il formaggio di pecora.
Per Saperne Di Più
Le ultime ricette

Pasqua ripiena di cioccolato

Per la base ho utilizzato parte dell'impasto che ho preparato per la torta moldava. Farcitura: I tuorli vengono mescolati con lo zucchero fino a diventare come una crema. Aggiungere il cacao, il latte e l'amido. Dopo aver omogeneizzato il tutto, mettete la pentola sul fuoco basso (o a bagnomaria) e mescolate continuamente fino a quando non inizia ad addensarsi.
Per Saperne Di Più
Le ultime ricette

Muffin al miele

Accendere il forno a 200° Mescolare gli ingredienti secchi (farina, zucchero, lievito, sale) in una ciotola, aggiungere il latte, l'uovo, il burro fuso e poi il miele. Mescolare bene e mettere l'impasto in una teglia da muffin o in carta speciale e cuocere per 15 minuti.
Per Saperne Di Più
Le ultime ricette

Riso con verdure e fegato

Laviamo e puliamo il fegato dalle bucce, poi lo mettiamo a bollire, tagliamo finemente la cipolla, mettiamo la carota e la pastinaca sulla grattugia, viviamo il peperone a cubetti e mettiamo il tutto in un recipiente resistente al calore ciotola, nella quale mettiamo olio quanto basta per ricoprire il fondo, ci mettiamo sopra anche il riso.Dopo che il fegato avrà bollito, lo togliamo dall'acqua in cui ha bollito e lo metteremo anche sul riso.
Per Saperne Di Più
Le ultime ricette

Uova estive

Scaldate l'olio in una padella e aggiungete le zucchine tagliate a dadini, fatele rosolare per 5 minuti, mescolando spesso, finché iniziano ad ammorbidirsi, quindi aggiungete i pomodori a cubetti e l'aglio schiacciato. Lasciare sul fuoco ancora qualche minuto, fare due depressioni dove si aggiungono le uova e lasciar riposare per 5 minuti con il coperchio.
Per Saperne Di Più
Le ultime ricette

Insalata invernale

Porzioni: -Tempo di cottura: meno di 60 minuti RICETTA PREPARAZIONE Insalata invernale: Lessare le patate con il guscio, lasciar raffreddare, pulire e tagliare a cubetti Pelare la carota e lessarla, poi tagliarla a cubetti Cetrioli e ciambella tagliati a cubetti. Mettere le verdure in una ciotola e mescolare con cura; condire.
Per Saperne Di Più
Le ultime ricette

Zuppa di peperoni stufati

Le verdure vengono pulite, lavate e tagliate a dadini, fritte in poco olio e acqua, in una ciotola alta di ca. 4000 ml, fino a quando non diventano traslucidi, condite con sale, pepe e paprika, quindi aggiungete acqua e lasciate bollire a fuoco basso.Nel frattempo prepariamo i peperoni. Sbucciare la cipolla e la carota, quindi grattugiarle finemente.
Per Saperne Di Più
Le ultime ricette

Cibo ai funghi con patate

È un cibo così buono e coerente. Ho pensato bene prima di fare questo abbinamento, perché pensavo di non sbagliare, per non dispiacere alla mia famiglia, ma era di gradimento per tutti.2 vasetti di funghi tritati5 patate adatte1 cipolle2 cipolline2 carote300 gr di pomodori pelati in succo di pomodoro, dolci pepe pepe in grani3 cucchiai di olio1 cucchiaio di concentrato di pomodoro prezzemolo verde Porzioni: 4 Tempo di preparazione: meno di 90 minuti PREPARAZIONE DELLA RICETTA Cibo ai funghi con patate: Lavare bene i funghi e scolarli.
Per Saperne Di Più